Radziecki sos bez mięsa: do makaronu, ryżu i puree!

– 2 łyżki oleju roślinnego
– 1 łyżka masła
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– 500 ml wody
– sól, przyprawy, Przyprawy-puree, suszone zioła
– dodaj trochę cukru, aby zrównoważyć smak (będzie jeszcze smaczniejszy)
– 1 łyżka kwaśnej śmietany (opcjonalnie)