Składniki:
Składniki na kluski śląskie:
1 kg ziemniaków (mączystych, np. typ C)
ok. 250 g mąki ziemniaczanej (⅓ objętości ziemniaków)
1 jajko
szczypta soli
Składniki na sos pieczarkowy:
300 g pieczarek (lub mieszanych grzybów)
1 cebula
1 łyżka masła + 1 łyżka oleju
150 ml śmietanki 18% lub 30%
½ szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
sól, pieprz do smaku
szczypta tymianku lub natki pietruszki
Przygotowanie:
Pages: 1 2
