Robimy sok pomidorowy ze skoncentrowanej pasty pomidorowej. Aby to zrobić, rozcieńczyć 800 g pasty wodą, aż do uzyskania 3 litrów soku. Dodaj olej roślinny, cukier, sól i ocet do powstałego soku zgodnie z przepisem.
Bakłażany kroimy ze skórką, bez obierania, w półkole, paprykę kroimy w paski, czosnek kroimy na małe kawałki.
Wszystkie posiekane warzywa wkładamy do soku pomidorowego i dusimy na bardzo małym ogniu przez około 30 minut, aż do całkowitego ugotowania.
Powstałą sałatkę układamy w słoikach i konserwujemy w zwykły sposób.
Smacznego ❤️
Pages: 1 2
