Przygotowanie jabłek:
Obierz i pokrój 1 kg jabłek. Umieść kawałki jabłek w rondlu i zalej go wodą w ilości wystarczającej do ich przykrycia.
Gotowanie jabłek:
Doprowadź rondel do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj przez około 5 minut, aż jabłka zmiękną.
Zmiksuj jabłka:
Odcedź ugotowane jabłka i przetrzyj je przez sito, aby usunąć nadmiar wody. Przełóż jabłka do blendera i zmiksuj na gładką masę.
Roztopienie czekolady:
Posiekaj 300 g czekolady i rozpuść ją w kuchence mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy. Wymieszaj i schłódź:
Wymieszaj mus jabłkowy z roztopioną czekoladą do uzyskania gładkiej masy. Nasmaruj formę niewielką ilością oleju, wlej masę do formy i odstaw do lodówki na kilka godzin, aż stwardnieje.
Sugestie podania
zobacz więcej na następnej stronie
