W misce wymieszaj ser śmietankowy z cukrem i śmietaną (lub kwaśną śmietaną). Ubij mikserem, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję. Ważne jest, aby nie mieszać śmietany, w przeciwnym razie okaże się zbyt rzadka.
🌸Krok 2: namocz ciasteczka
Moczyć ciasteczka Savoyardi (lub kawałki ciastek biszkoptowych) w schłodzonej kawie przez dosłownie 1-2 sekundy. To wystarczy, aby ciasteczka były namoczone, ale nie zamoczone.
🌸Krok 3: Przygotuj tiramisu
Umieść deser w odpowiedniej formie:
Warstwa ciasteczek
Warstwa kremu
Powtórz warstwy jeszcze raz (ciasteczka z kremem)
Ostatnią warstwą powinien być krem.
🌸Krok 4: Chłodzenie
Umieść formę z deserem na co najmniej 2-3 godziny w lodówce, najlepiej na noc. Pozwoli to na połączenie smaków, a konsystencja będzie idealnie miękka.
⠀Krok 5: dekorowanie i serwowanie
Przed podaniem obficie posyp kakao tiramisu, przetarte przez drobne sito. To właśnie ten ostatni akcent nadaje kawie słynny aromat i bogaty smak.
Smacznego ❤️
