Ta pyszna wołowa gulaszowa z tortillami i serem to idealne danie na każdą okazję. Zapiekanka z przyprawioną wołowiną, roztopionym serem i miękkimi tortillami idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych obiadów lub spotkań z przyjaciółmi. Połączenie bogatych smaków i przyjemnej konsystencji sprawia, że jest to łatwa w przygotowaniu opcja, która zawsze się udaje.
Czas przygotowania
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 30 minut
Całkowity czas: 45 minut
Składniki:
500 g mielonej wołowiny lub indyka
1 mała cebula, drobno posiekana
1 łyżka oliwy z oliwek
1 opakowanie (30 g) przyprawy do tacos lub domowej roboty
1 szklanka (250 ml) sosu pomidorowego lub salsy do wyboru
1 puszka (400 g) czarnej fasoli, odsączonej i opłukanej
1 szklanka (250 g) mrożonej kukurydzy, rozmrożonej
2 szklanki (200 g) startego sera cheddar
2 szklanki (200 g) startego sera mozzarella
6 dużych tortilli pszennych (lub kukurydzianych w wersji bezglutenowej)
1/2 szklanki (120 g) kwaśnej śmietany (opcjonalnie, do podania)
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie, do dekoracji)
Krok po kroku: Przygotowanie:
