Krok po kroku: Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach 23×33 cm.
Podsmaż cebulę: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i smaż cebulę, aż zmięknie (około 3 minut).
Usmaż mięso: Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją łyżką. W razie potrzeby usuń nadmiar tłuszczu.
Dodaj aromat: Dodaj przyprawę do taco i sos pomidorowy. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aby smaki się połączyły.
Wymieszaj składniki: Dodaj czarną fasolę i kukurydzę, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
Złóż naczynie żaroodporne:
Ułóż tortillę na dnie naczynia żaroodpornego.
Ułóż warstwę mieszanki mięsnej i posyp serem cheddar i mozzarellą.
Powtórz proces, kończąc ostatnią warstwą sera. Piecz w dwóch etapach:
Przykryj folią aluminiową i piecz przez 20 minut.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut, aż ser się zarumieni i lekko zrumieni.
Odstaw na 5 minut przed pokrojeniem i podaniem. Opcjonalnie udekoruj kwaśną śmietaną i świeżą kolendrą.
5 sposobów podania:
Podawaj z meksykańskim ryżem lub fasolą smażoną, aby uzyskać bardziej treściwy posiłek.
Z sałatką ze świeżego awokado dla kontrastu.
Dodaj kleks guacamole lub pico de gallo dla dodatkowego pikanterii.
Z chipsami tortilla i sosem serowym dla bardziej wykwintnego doznania.
Podawaj z orzeźwiającą margaritą lub mrożoną herbatą, aby zrównoważyć smaki.
Wskazówki, jak ulepszyć przepis:
Aby uzyskać pikantny smak, dodaj posiekane jalapeño lub ostry sos.
Zastąp mieloną wołowinę rozdrobnionym kurczakiem lub roślinnym odpowiednikiem.
Wersję bezglutenową możesz zastąpić tortillami kukurydzianymi. Dodaj paprykę lub szpinak, aby dodać więcej warzyw. Pozostaw zapiekankę na kilka minut przed podaniem, aby warstwy się połączyły.
Wartości odżywcze
Wysoka zawartość białka: Mięso i fasola stanowią doskonałe źródło białka.
Bogactwo błonnika: Czarna fasola i kukurydza wspomagają trawienie.
Źródło wapnia: Ser przyczynia się do wzmocnienia kości.
Niezbędne witaminy: Pomidory dostarczają witamin A i C, niezbędnych dla zdrowia.
Informacje dietetyczne
Zawiera: Gluten i nabiał.
Alternatywy: W wersji bezglutenowej użyj tortilli kukurydzianych; w wersji bezmlecznej użyj sera roślinnego. Informacje żywieniowe (w przybliżeniu na porcję)
Kalorie: 380
Białko: 20 g
Węglowodany: 30 g
Tłuszcz: 20 g
Błonnik: 6 g
Sód: 600 mg
Przechowywanie i konserwacja
Chłodzenie: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewanie: Nagrzać piekarnik do 180°C (350°F) lub mikrofalówkę do momentu, aż będzie bardzo gorące.
Zamrażanie: Można zamrozić na okres do 2 miesięcy. Przed podaniem rozmrozić i podgrzać.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
✔️ Jest łatwy w przygotowaniu i wymaga łatwo dostępnych składników.
✔️ Ma pyszny smak i można go dostosować do różnych preferencji.
✔️ Idealny do przygotowania z wyprzedzeniem i delektowania się nim w dowolnym momencie.
✔️ Połącz najlepsze tacos i gulasze w jednym naczyniu żaroodpornym.
Wypróbuj ten przepis i zaskocz wszystkich jego niesamowitym smakiem!
