Krok 2: Zrumień kawałki steku
Rozgrzej oliwę z oliwek i 3 łyżki masła na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, aż masło się roztopi i zacznie pienić.
Ułóż steki z polędwicy wołowej na patelni i smaż przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i wysmażone według uznania. Zdejmij stek z patelni i odstaw na bok.
Krok 3: Przygotuj sos maślano-czosnkowy.
Na tej samej patelni zmniejsz ogień do średniego i dodaj posiekany czosnek, ciągle mieszając przez 1 minutę, aby zapobiec przypaleniu.
Dodaj sos Worcestershire, włoskie zioła i wędzoną paprykę, pozwalając smakom się połączyć.
Krok 4: Przygotuj kremowy sos parmezanowy.
Rozgrzej patelnię na małym ogniu i dodaj 2 łyżki masła. Po rozpuszczeniu stopniowo dodawaj śmietanę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Aby dowiedzieć się więcej, przeczytaj następną stronę >>
Kawałki steka w sosie czosnkowym z kremowymi muszlami parmezanowymi
