Kotlety orientalne. Gotuję przez wiele lat zamiast zwykłych kotletów na świątecznym stole i na przekąskę.

mięso mielone – 600 g;
woda – 2 łyżki. l.;
sól – 1,5 łyżeczki.;
ocet jabłkowy – 2 łyżki. l.;
soda – ½ łyżeczki;
cukier – ½ łyżeczki;
skrobia – 2 łyżeczki;
koperek-pęczek;
śmietana – 2 łyżki. l.;
cebula – 1 szt.;
czosnek – 3 ząbki.
Jak gotować orientalne kotlety: