Jak wspomnieliśmy na początku artykułu, lekarze uważali, że jaja podnoszą poziom cholesterolu we krwi, ale to nieprawda.
Większość cholesterolu jest produkowana przez nasz organizm i sama reguluje jego poziom. Wykazano to w Louisiana Biomedical Research Center w Stanach Zjednoczonych.
W badaniu wzięło udział 152 ochotników z nadwagą.
Osoby te podzielono na trzy grupy:
Grupa 1: nic nie jadła na śniadanie
Grupa 2: zjadła dwa jajka na śniadanie
Grupa 3: zjadła chleb na śniadanie
Odkrycie było niesamowite: grupa, która jadła jajka, straciła o 75% więcej wagi i o 35% więcej tłuszczu brzusznego niż pozostałe grupy.
Co więcej, poziom cholesterolu u tych osób nie uległ zmianie.
Kolejnym interesującym odkryciem jest to, że wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w jajach może obniżać poziom trójglicerydów, zapobiegając problemom sercowo-naczyniowym.
3. Poprawia wzrok
Jajka to niesamowity pokarm dla naszego wzroku.
Dzieje się tak, ponieważ żółtko zawiera witaminę A, luteinę i zeaksantynę.
zobacz więcej na następnej stronie
