Składniki:
Na chleb:
Mąka: 4 szklanki (480 g)
Jogurt: 1 szklanka (220 g)
Woda: 1 szklanka (200 ml)
Proszek do pieczenia: 1 saszetka (10 g)
Sól: 1 łyżeczka (8 g)
Olej roślinny: 1 łyżka (10 ml)
Na wierzch:
Oliwa z oliwek: 50 ml
Sposób przygotowania:
Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj mokre składniki:
Wlej jogurt, wodę i olej roślinny. Mieszaj wszystko, aż powstanie miękkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki, aż będzie łatwe do formowania.
Uformuj ciasto:
Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i krótko zagniataj, aż składniki się połączą. Podziel ciasto na mniejsze porcje i spłaszcz każdą na okrągły placek o grubości około 1,25 cm.
Piecz chleb:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Ułóż krążki ciasta na patelni. Smaż każdą stronę przez 2-3 minuty, aż będą złocistobrązowe i upieczone.
Posmaruj oliwą z oliwek:
Przed obróceniem każdego bochenka, posmaruj wierzch oliwą z oliwek. To doda smaku i zapewni piękną złocistą skórkę.
Podawaj i delektuj się:
Podawaj ciepły chleb z ulubionymi dipami, pastami do smarowania pieczywa lub z dowolnym posiłkiem.
Sugestie podania:
zobacz więcej na następnej stronie
