Świeże lub suszone zioła (tymianek, bazylia, oregano) do przypraw
Instrukcje:
Przygotuj warzywa: na początek umyj i pokrój wszystkie warzywa (marchew, cukinia, seler, pomidory itp.)
Podsmaż cebulę i czosnek: dodaj oliwę z oliwek do dużego rondla i smaż cebulę i czosnek przez około 2-3 minuty, aż będą półprzezroczyste i pachnące.
Dodaj warzywa: dodaj marchewkę, cukinię, seler i pomidory do garnka i dobrze wymieszaj, aby warzywa były pokryte olejem i czosnkiem.
Dodaj bulion: wlej tyle bulionu warzywnego, aby przykrył warzywa (około 1-1, 5 litra). Możesz również użyć wody, jeśli wolisz cieńszą zupę.
Przyprawy: dodaj wybrane zioła i ocet jabłkowy. Ocet jabłkowy pomaga regulować poziom cukru we krwi i przyspiesza metabolizm, co jest ważne dla utraty wagi.
Dusić: przykryj garnek pokrywką i gotuj zupę na małym ogniu przez około 25 do 30 minut, aż wszystkie warzywa się ugotują.
Dodaj jarmuż lub szpinak: dodaj jarmuż lub szpinak około 5 minut przed końcem gotowania, aby nadać zupie więcej koloru i składników odżywczych.
Zmiksuj (opcjonalnie): jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, możesz ubić zupę za pomocą blendera. W przeciwnym razie, jeśli wolisz gęstszą zupę z większą ilością warzyw, możesz zostawić to bez zmian.
Dopraw: skosztuj zupy i dodaj sól i pieprz do smaku.
ciąg dalszy na następnej stronie
