Przygotowanie:
1. Podsmaż posiekaną cebulę na patelni z olejem lub smalcem i zmiażdżonym czosnkiem.
2. Pokrój mięso na kawałki wielkości kęsa i dodaj do patelni, dobrze podsmażając.
3. Dodaj paprykę i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj przecier pomidorowy, pokrojone pomidory, zieloną paprykę, liść laurowy i kmin rzymski.
5. Dopraw solą, zalej wodą i gotuj na małym ogniu.
6. Po około 2 godzinach dodaj pokrojoną marchewkę i pokrojone ziemniaki.
7. Gotuj przez kolejne 30–40 minut, aż gulasz będzie miękki i aromatyczny.
Pages: 1 2
