Wlej 2 łyżki oleju roślinnego + 1 łyżkę masła na patelnię.
Rozpuść na średnim ogniu (aby masło się nie przypaliło!).
Dodaj 2 łyżki mąki pszennej.
Przesiej mąkę i dodaj 1 łyżkę koncentratu pomidorowego.
Stopniowo wlewaj 500 ml wody, za każdym razem dokładnie mieszając, aż grudki będą gładkie.
Do smaku dodaj sól, przyprawy i suszone zioła.
Dodałam: sól, wędzoną paprykę, suchy koperek, czarny mielony pieprz, suchy czosnek i ostrą czerwoną paprykę.
Aby zrównoważyć smak, możesz dodać trochę cukru (będzie jeszcze smaczniejszy).
Dodaj również liść laurowy.
Pod koniec gotowania dodaję 1 łyżkę kwaśnej śmietany (jest to opcjonalne, Do smaku, niekoniecznie, jeśli ci się nie podoba).
Sos jest gotowy!
Idealny do kotletów i wszelkich dodatków (do ryżu, kaszy gryczanej, każdej owsianki, puree ziemniaczanego, makaronu itp.).
Smacznego ❤️
