Składniki
1 banan
20 g masła
1 łyżka cukru
1 jajko
50 g cukru
Szczypta soli
50 ml oleju roślinnego
150 ml mleka
8 g cukru waniliowego
130 g mąki
20 g kakao
8 g proszku do pieczenia
Instrukcje
Przygotowanie formy
Nasmarowanie formy: Nasmaruj formę 20 g masła. Rozprowadź masło równomiernie, aby zapobiec przywieraniu.
Posypanie cukrem: Posyp 1 łyżką cukru równomiernie na posmarowanej masłem powierzchni. Stworzy to karmelizowaną bazę dla bananów.
Pokrojenie banana
Pokrojenie banana: Pokrój banana na równe plasterki i ułóż je pojedynczą warstwą na dnie przygotowanej formy. Upewnij się, że plasterki są równomiernie rozłożone. Przygotowanie ciasta
Ubij mokre składniki: W osobnej misce ubij 1 jajko, 50 g cukru i szczyptę soli, aż składniki dobrze się połączą.
Dodawanie płynów: Dodaj 50 ml oleju roślinnego, 150 ml mleka i 8 g cukru waniliowego. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Połącz suche składniki
Wymieszaj suche składniki: W drugiej misce wymieszaj 130 g mąki, 20 g kakao i 8 g proszku do pieczenia. Upewnij się, że mieszanka jest bez grudek.
Łączenie mokrych i suchych składników
Mieszanie ciasta: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż do połączenia. Unikaj zbyt długiego mieszania, aby ciasto pozostało lekkie i puszyste.
Gotowanie na kuchence
Wylej ciasto: Wylej ciasto równomiernie na plasterki bananów w przygotowanej formie. Rozprowadź je, aby całkowicie je przykryć. Przykryj i gotuj: Przykryj rondel i postaw go na małym ogniu. Gotuj przez 25–30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Kontroluj temperaturę, aby zapobiec przypaleniu; w razie potrzeby dostosuj ją do swoich potrzeb.
Podawanie
zobacz więcej na następnej stronie
