Szarlotka jest prawdopodobnie najszybsza i najbardziej soczysta, uzależniająca!

1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni (cyrkulacja powietrza: 160 stopni). Wyłóż naczynie do pieczenia (średnica 26 cm) papierem do pieczenia.
2. Następnie obierz i wydrążaj jabłka. Pokrój każde jabłko na ćwiartki i pokrój w kliny. Wymieszaj w misce z sokiem z cytryny.
3. Teraz wymieszaj mąkę z budyniem, proszkiem do pieczenia i cukrem w misce. Dodaj jajka, masło i mleko i ubijaj na puszystą masę trzepaczkami miksera ręcznego przez 3 minuty, następnie włóż ciasto do formy i spłaszcz do uzyskania gładkości.
4. Następnie zwiń plasterki jabłka w cieście dookoła. Na koniec wymieszaj cynamon z cukrem waniliowym i posyp wierzch. Piec około 40 minut. Niech ostygnie. Podawać z bitą śmietaną do smaku. Ciasto okazuje się około 12-13 sztuk. smacznego!